carnes con raza

Nuestra carnicería nació en 1973 como "Establecimientos Rodríguez". Con 16 años y 1.000 pesetas en el bolsillo, Juan José Rodríguez padre, abandonó su aldea natal para formarse como carnicero. Con el paso de los años, la carnicería prosperó, hasta que en 2003 su hijo Carlos, formado como ingeniero agrónomo, replanteó las bases del negocio con el fin de dar a conocer, promover y preservar las razas autóctonas.